Podere La Torre menù, Schio

Podere La Torre Schio - Menu

Gli Antipasti

Selezione di Salumi e Formaggi di Valli del Pasubio e le Marmellate del Podere

12.00 €

Pomodoro ripieno con cremoso al Parmigiano e croccante al Basilico

10.00 €

Fritto di Asparagi e Uova con Ricotta fresca

10.00 €

Battuta di Scottona, vela di pane, erbette scottate e salsa olandese

12.00 €

I Primi

Tagliatelle trafilate al Bronzo con Asparagi bianchi e verdi e Pepe nero

11.00 €

Maccheroncini al sugo di Pomodoro fresco, stracciata di Burrata e Pane tostato al Basilico

11.00 €

Gnocchi tondi allo Zafferano con ragù di carne battuta al coltello

12.00 €

Tortelloni colorati all'anatra con Fonduta di patate e porri

11.00 €

I Secondi

Capocollo ripieno di Asiago DOP, crema di patate e salvia fritta

16.00 €

Carrè d'agnello, dischetti di polenta e bagnetto verde

16.00 €

Tagliata di "Garronese Veneta" alla brace con Patate e Verdure dei nostri campi

18.00 €

Filetto di "Garronese Veneta" alla brace o in olio cottura con Patate e Verdure dei nostri campi

20.00 €

Dessert

Tiramisù dello Chef

Gluten Free

5.00 €

Tortino di Ricotta e Cioccolato con estratto di pere

5.00 €

Crema Chantilly, crumble di amaretti e pesche caramellate

5.00 €

Tagliata di Frutta fresca

6.00 €