Locale e personale accogliente. Piatti tipicamente della tradizione Vercellese e piemontese, alcuni abilmente rivisitati, ottima scelta e selezione delle materie prime, giuste porzioni senza appesantire e poter assaporare tutte le portate. Ottimo il gran mix di antipasti ed eccellente la tagliata di Black Angus e di Fassona. Il tutto accompagnato da buon vino e terminato con uno squisito creme caramel. Sicuramente da provare....e da ritornare!!
Accoglienza e servizio eccellente, qualità del cibo e presentazione dei piatti top. Davvero da provare!!!!
Ottimo ristorante a Vercelli credo una delle cose migliori che questa città che tutti definiscono a ragione che dorme offre. Piatti della tradizione ma rivisitati in chiave moderna con ottime materie prime molto bravo lo chef e molto bravo anche il personale di servizio competente e simpatico 5 stelle meritate
Ottima cucina della zona.! Risotto molto buono, frittura di porcini eccezionale. Titolare e staff professionale e cordiali. Ci torneremo grazie.
un'esperienza gustativa di alto livello. qualità delle materie prime eccellente, gentilezza e competenza del proprietario nel consigliare, rapidità nel servizio. tornerò sicuramente.
Locale non nuovissimo ma accogliente .chef molto sisponibile e preparato(anche per chi ha allergie alimentari).piatti veramente ben fatti e gustosi con scelte anche in base alla stagione in cui ci si va.prezzo adeguato alla qualita'.
Deliziosi sapori cortesia e professionalità ...tutto da gustare.... BRAVI RAGAZZI..👍👌
Sicuramente consigliabile...ragazzi giovani volenterosi e attenti anche al particolare senza contare la bontà e la qualità dei piatti
Il posto è molto bello, sembra di entrare in un museo, un luogo molto elegante ma comunque classico. Il personale è stato molto gentile. Il cibo era buono, consiglio soprattutto i risotti perchè molto buoni, secondo me la punta più alta di questo ristorante. Forse i prezzi sono un po' alti, ma direi che nel complesso è una cifra onesta per il luogo e per il cibo che abbiamo mangiato. I tempi di attesa sono leggermente lunghi, ma è normale dal momento che il riso viene cotto sul momento, in ogni caso il cliente viene avvisato dei tempi di attesa. Il cameriere molto gentile ci ha anche consigliato un buon vino dal momento che ne io ne il mio compagno siamo esperti e devo dire che era un rosso molto buono che accompagnava molto bene sia il primo che il secondo. Nel complesso è stata una bella esperienza, consiglio molto il posto e ci tornerò sicuramente
Ristorante elegante. Menù della tradizione abbinato a piatti più ricercati. Buona scelta di vini. Cibo buono e porzioni giuste. Un po'caro il conto. Purtroppo in molti altri posti qua attorno si possono prendere piatti simili e con una spesa inferiore, non è una critica, quasi più un consiglio a cercare di essere più competitivi. Servizio cortese e disponibile. Purtroppo non era presente il primo Chef per cui magari l'esperienza non è stata al massimo delle sue possibilità, lo riproverò.
Abbiamo provato il menu " bagna cauda" dall' antipasto al secondo con la mitica ricetta piemontese . Ho apprezzato la delicatezza del suo gusto. Ottimi gli antipasti. Gli spaghetti meravigliosi e per nulla pesanti. Quando è arrivata la bagna con le verdure, non sono riuscito a finirla, in quanto ero già sazio e volevo lasciare il posto al magnifico zabaione solido freddo. Lo staff giovane, cordiale e disponibile ha completato la mia soddisfazione . Lo consiglio a tutti. Io ci vorrò tornare per il menù al tartufo .p
![5]( "Recensione")
Mio marito ed io siamo andati per cena, siamo stati accolti con gentilezza dai proprietari che ci hanno fatto accomodare e ci hanno illustrato il menù facendoci notare l'ottima qualità della materia prima. Prosciutto cotto San Daniele tagliato al momento a coltello con aggiunta di rafano grattugiato, abbinamento inconsueto ma perfetto.
Acciughe del mar cantabrico con burro aromatizzato all'arancia e spuma di robiola con sfilaccini di peperoncino dolce sublime.
Risotto con toma e nocciole e aceto balsamico da fare il bis.
Pancia di maialino cotta al forno su purè di scalogno croccante fuori e morbida come burro all'interno.
Frittura di rane il top.
Senza nulla togliere al dolce
Tortino di cioccolato dal cuore morbido con panna fantastico.
Il tutto accompagnato da un nebbiolo rosato ottimo e finora mai provato e per il dolce moscato siciliano.
Tutti i piatti hanno una bellissima presentazione, anche l'occhio vuole la sua parte.
Siamo stati divinamente coccolati.
Lo chef anche se di giovane età ha delle idee innovative per presentare piatti della nostra tradizione e il suo papà ottimo intrattenitore.
Che dire?
Da ritornare per provare altre specialità.
Bravi
Simone Zaccuri (iljap)
+4
Tempo fa avevo letto di questo nuovo ristorante e del suo giovane chef ed ero curioso di provarlo, in questi giorni ho anche scoperto l'app the fork, mentre curiosavo tra i ristoranti in città ho visto che "le risaie" proprio in questo periodo applicava uno sconto del 20%, quale miglior incentivo per provarlo? Eravamo in due in un giorno infrasettimanale, quindi relativamente tranquillo L'accoglienza è stata con la giusta cordialità e gentilezza. L'ambiente ha qualche piccola pecca, esempio il tavolo da due forse leggermente piccolo e tra cesto del pane, bicchieri e bottiglie non resta spazio, ma pulito ed ordinato. Ho apprezzato la vetrata sulla cucina. Il menu e abbastanza ampio e variegato che verrebbe da provare tutto.
Come prima volta siamo stati sul classico, quindi vitello tonnato e battuta di fassone come antipasti. Entrambi ottimi e ben serviti. Poi siamo passati ai primi con gli spaghetti alle vongole buoni e ben cotti (con un tocco di burro che dava cremosità ma le vongole un po' sottotono (non molto saporite) e tagliolini alla canapa con salsa di canapa e pinoli, questi li ho apprezzati molto per il loro sapore particolare e piacevole. Per i secondi non avevamo spazio quindi abbiamo optato per i dolci per me unica nota leggermente dolente della cena. Assolutamente da non disprezzare ma rispetto al resto gli mancava quella marcia in più, credo sia solo per questione di gusto personale. Per essere cosi giovane ha sicuramente
delle ottime basi per fare molta strada. Il conto non è di certo economico ma quasi tutto meritato. Tornerò sicuramente per provare altro (i risotti in particolare) per vedere la crescita di questo giovane chef!
Ottimo menù! La qualità della materia prima è di ottima qualità. Il servizio è ottimo, personale gentile e cortese, ma mantenendo sempre un profilo molto professionale. Il locale ben tenuto
Menù stellare, personale gentile, locale accogliente.
Si mangia bene! locale curato nell'aspetto, nella ricerca dei sapori e nel servizio. Prezzi un pochino sopra la media ma in linea con la tipologia di offerta
Cucina tipica rivisitata alla grande. Cibo di gran qualità. Presentazione dei piatti molto bella. Personale e servizio molto bene. Prezzi adeguati alla qualità. Ci torneremo.
Pranzato oggi con mia moglie, posto carino e pulito, personale molto gentile e disponibile,cucina ricercata con prodotti di qualità...una piacevole sorpresa. Consigliato.ci torneremo sicuramente per provare e apprezzare altri piatti
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