Comentàrios La Farmacia Del Gusto

Piatti ben curati e dai gusti particolari.credo non per tutti i palati. Qualità dei prodotti notevole. Non il solito ristorante. Posto poco accessibile con la macchina per via della Ztl ma una passeggiata nel centro fa bene anche alla digestione 😅. Servizio cortese e preciso.Attesa giusta tra una portata e l'altra . Costo medio-alto

Seconda esperienza per noi in questo delizioso ristorantino nel centro di Veroli. Anche questa volta abbiamo mangiato molto bene e siamo stati accolti e serviti con molta professionalità ed attenzione. Abbiamo assaggiato come antipasti un tagliere di salumi e formaggi di qualità con mortadella d'oca, prosciutto iberico, salami pregiati e due tipologie di formaggi, ed un tris di fritti composto da un supplì con manzo, una crocchetta di patate e vaniglia e un fiore di zucca scomposto con burrata e alici. Panatura ottima e sapori buonissimi. Per primo gnocchi con porcini e castagne, davvero piacevole il dolce-salato dato dalla crema di castagne e dal sapido dei porcini e la diversa consistenza tra gnocchi, porcini e pezzetti di castagne. Il risotto alla carbonara a mio parere era ben mantecato ma un po' troppo poco ristretto, buona la crema fatta con l'uovo, ne avrei messa un pochino più trattandosi di carbonara. La pancetta era divina, croccante... si scioglieva in bocca. Buono l'accostamento con il tartufo a petali. Nel complesso buon piatto. Piatto forte della serata: costine di maiale! Erano deliziose: caramellate, speziate e servite con cipolline alla piastra. Veramente morbide e saporite. Abbiamo preso poi due dolci, una delizia al limone e una cioccolato e lamponi, buone ma non come il dolce home made che avevo preso l'altra volta con gelato alla cannella. Abbiamo passato una piacevolissima serata, degustando piatti ottimi e ben curati, prezzi in linea con la tipologia di cucina proposta, personale giovane ed attento...unico appunto: il caffè non vi rende giustizia ma per il resto ottimo.

Una seconda piacevole scoperta in questo 2 tour ciociaro alla scoperta dei miei luoghi natii. Piatti gourmet, ottima carta vini, impiattamenti superiori...forse osando tanto con gli abbinamenti si perde un po' il gusto dei prodotti naturali tipici della Ciociaria. Il risotto per esempio, dove il dolce di fiori e mascarpone copre ogni altro sapore e non fa apprezzare la perfetta cottura e mantecatura del riso. Infine voto 100+ alle cime di rapa, cotte al punto giusto e piccanti Prezzo medio, ma buon rapporto qualità prezzo.. Carta dei vini completa, arredamento perfetto e Servizio impeccabile!! Torneremo senz'altro PS ultima chicca l'accoglienza benevola al cagnolino randagio aumenta la recensione di tutte le altre stelle che Google non ha a disposizione

Abbiamo preso una bella serata ventilata, e stando fuori con il caldo il venticello gradiva tanto. Servizio con molte accortezze e tutto molto buono.

Piatti eccellenti e particolari, ottima materia prima... La location è situata nella bellissima piazza di Veroli, dove è un piacere stare seduti fuori a mangiare e guardarsi intorno... Il personale è molto professionale... Prezzi medio alti... Consiglio di fermarsi anche per un aperitivo...