Ottima macelleria, da circa un anno fa anche cucina ancora più fenomenale!
menù sempre vario che cambia coi tipi di carne a disposizione.
Non avete assaggiato la carne finché non la comprate qua!
Per degustare l'essenza della carne! Michelangelo Masoni vi accoglierà in un locale rinnovato dove potrete mangiare, bere e comprare i vari tagli di carne di pregiata qualità.
Ottima la tartare di carne così come la selezione di alcuni tagli non conosciuti ma deliziosi.
Lista dei vini all'altezza del menú.
Situato nella zona del mercato del centro a due passi dal mare. E ricordate, nel menu non troverete pesce !
Michelangelo ci ha accolti e ci ha introdotti in questo mondo fantastico che è la sua macelleria. Abbiamo scelto i piatti dal menù facendoci consigliare dal suo staff. presentazione accurata, ottimo clima, carne di primissima qualita, cucinata dallo chef. Le foto parlano da sole..... Ma assaggiare questi piatti è un vero viaggio nella ricerca culinaria.
Finalmente un posto internazionale a Viareggio. Non solo ciccia, la cucina si esprime a livelli altissimi con piatti di terra ed affettati superiori. La selezione dei vini é da grandi intenditori senza grosse pretese nel prezzo. Un nota da sottolineare é il banco Delle carni. In Italia mai vista una selezione di questo tipo,solo nelle migliori botteghe parigine si riesce ad arrivare a questi livelli. I consigli che poi danno su come cucinare o abbinare le carni scelte per casa l' hanno reso in pochissimo tempo la mia BOTTEGA preferita. Consigliato.
Chi ama la carne, qui è felice. Gestito con gentilezza e disponibilita ammirevoli, le lavorazioni e i tagli di carne vi conquisteranno. Interessanti e gustose anche le mostarde, i ragù e le altre preparazioni da portare via. Consigliatissimo.
La.gentilezza del ristoratore è di per sè motivo di visita anche solo per prendere qualcosa da portare a casa
Do' 4 stelle per il posto appena inaugurato e perché lui é un ottimo macellaio.
In realtà, pur conoscendo i proprietari e alcuni commessi, non sono riuscita ad assaggiare niente di niente quindi a fiducia, vi mostro le foto che fan ben sperare, e attendo l'occasione per andare a mangiare i loro piatti.
Entrè (lo sfizio di Marco) sfizioso e divertente, Tartare sia condite che semplici(olio,sale e pepe) ottime, tordelli al ragù squisiti e per ultimo mini burger di angus alla panzanella (di Pietro) buonissimi. Dimenticavo ho bevuto anche uno dei più buoni vermentini della Lunigiana sul mercato.
Siamo stati a pranzo in questo luogo , carne buona ,proposte nuove e tradizionali, servizio molto efficiente. Sicuramente da provare per una cena.
Conoscevamo la qualità della sua macelleria, ora abbiamo sperimentato anche quella del nuovo bistrot. Accoglienza ottima e piatti che si fanno sicuramente ricordare.
Non aspettatevi tremelia scelte di razze. Ma se cerchi qualità e competenza nella carne, questo è il posto giusto. Prezzi corretti. Consiglio vivamente.
Un posto incantevole ti senti coccolato
Affettati di ottima qualità verdure ottime e poi la cicciaaaaa che goduria il tutto annaffiato da ottimi vini qualità prezzo ottimo da ritornarci bravi
Ottima carne. Bella scelta dei vini. Personale e proprietario gentili e professionali.
Lo consiglio a tutti gli amanti della ciccia.
Carne favolosa in un ambiente gradevole.. la mia anatra era tenerissima e gustosa. Buonissimi anche i dolci.. consigliassimo!
Ci mancava a Viareggio un guadagno immenso per il Piazzone. Appena aperto ottimi piatti e vini e specialità raffinate di Michelangelo. Top.
Carne eccellente e locale molto curato ci ho mangiato molte volte e è un piacere ogni volta
Ottima macelleria, offre tagli di carne, salumi e formaggi di prima qualità ; vasta scelta anche di piatti pronti da cuocere
Posto molto bello e curato, piatti molto buoni, e in più Michelangelo a farci compagnia. Ottima serata.
Locale bello ed accogliente, carne di ottima qualità, personale educato e gentile e Michelangelo è un MITO!!!
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