Ottima Osteria con cucina Romana, ottimi gli antipasti, un po' meno i primi provati (amatriciana sapeva molto di formaggio, zozzona al pistacchio non si sentiva la crema alla carbonara, prevaleva il pistacchio).
Esperienza ottima ritornerò sicuramente :)
Il locale é molto curato, pulito, i ragazzi gentili e i piatti sono ottimi. Molto fedeli alle ricette originali! Se volete fare un salto a Roma senza andarci fisicamente passate di qua!
Si mangia benissimo carbonara ma la chicca finale è stato il dolce super proposto o dolc a cosc aperte specialità da provare super simpatici tutto spettacolare
Ambiente ok, personale di sala da rivedere molto giovani .. diminuirei le dosi di olio nelle porzioni .. però tutto sommato molto FAT è buono
Una piacevole scoperta.
Avevo sentito pareri discordanti, e invece mi ha letteralmente piacevolmente sorpreso.
La qualità della pasta è eccezionale.
Peccato che i rigatoni della carbonare fossero giusto di un minuto avanti di cottura. Meglio i tonnarelli cacio e pepe, cotti eccezionalmente.
Buone anche le bruschette di antipasto.
Godurioso il tiramisù.
Ottimo servizio, bello il locale.
Consigliatissimo!
Esperienza magnifica! Piatti eccellenti e servizio straordinario. Assolutamente da provare. Consigliatissimo!
Complimenti allo staff
Ci sono capitato x caso , viaggio di lavoro e essendo romano sono entrato titubante, entrando già sono rimasto sorpreso dalla gentilezza del personale e dal locale accogliente !poi sempre titubante ho pensato un locale romano con cucina romana a napoli ,mha !! Ho preso la matriciana ed ha mia sorpresa era no topppp ma super toppppp ! Premetto anche che la so fare bene anch'io, ma vi garantisco che ne la mia che quella che ho mangiato a roma era così buona e bilanciata in tutto ! Esternato la mia impressione sia al personale che all'artista cuoco e sono rimasti molto contenti poi detto da un romano penso sia stato più apprezzato. Non finisce qua , il giorno dopo ci sono tornato e ho preso la regina la CARBONARA ❤️e come la matriciana sono rimasto senza parole 😱 era no da 10 ma da 100 con lode! Ragazzi siete veramente un onore della cucina romana a napoli ,bravissimi e ci vediamo presto 🤗
Ottima Carbonara con tonnarelli freschi fatti maison, buon servizio (veloce e simpatico).
Ambiente da ristorante moderno.
Il menù propone antipasti, primi e secondi della tradizione Romana.
Consigliato se avete voglia di fare un salto gastronomico a Roma ma non avete tempo.
Ci sono andato una sera perché me lo consigliavano soprattutto per la carbonara
Entro mi siedo ordino 2 carbonare e 1 amatriciana (non sono tutte mie) arrivano e il piatto era bellissimo assaggio e era buonissimo qualità dei prodotti eccezionale e quantità assaje
Prezzi purtroppo alti camerieri gentili e cordiali ci ritornerei subito
Sono stato ieri sera da Carbonà a Villaricca ed è stata un esperienza culinaria stupenda. Bruschetta con stracciata e guanciale croccante e poi rigatoni alla carbonara, roba che mi sono commosso. Pensavo di stare a Roma per un attimo. Molto buono anche il tiramisù, su consiglio del cameriere. Cucina a parte, il servizio è veloce e sia il proprietario che i camerieri in sala sono molto cordiali e ospitali. Prezzo giusto data la qualità degli ingredienti. Non vedo l'ora di ritornarci per provare altro!
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