Comentàrios Posada

Location molto carina e ben arredata, situata fuori dal centro di Vimercate, in una zona molto piu’ tranquilla e meno soggetta al caos cittadino. Gustosi i cocktail e il menu’ era abbastanza vario e rivisitato con un mix di tra messicano e italiano. I piatti ben preparati e dai gusti abbastanza definiti, sicuramente qualche piatto puo’ essere migliorato. Nel complesso e’ stata una piacevole esperienza e probabilmente ci ritornerei. L’unico appunto che vorrei fare e’ quello di considerare di aumentare piuttosto il costo del piatto proposto invece di trovarsi sullo scontrino il costo delle tortillas aggiuntive, non e’ piacevole da vedere per il cliente. Forse un po caro’ il caffe’. In conclusione, consiglio di provare questo locale.

Ottimo ristorante a Vimercate: locale accogliente e ben arredato, personale cortese e professionale, materie prime di qualità e proposte di piatti originali, ideali da condividere. Davvero consigliato!

Locale conosciuto per caso ma molto interessante Cibo e personale tutto ottimo Da tornarci sicuramente

Locale carino, negli arredi e nell'atmosfera. Menu interessante, con tapas e tortillas. Noi abbiamo provato la tortilla di polpo e quella di maiale tex mezzo, entrambe milto buone. Ottimi anche i dolci. Personale cortese, buon servizio. Un posto dove tornare.

I proprietari sono gli stessi del Fish Fusion a Vimercate, stessa garanzia di qualità e attenzione ai dettagli. Non è il ristorante messicano che ti aspetti: porzioni mignon che invitano a provare un po' di tutto, presentazione molto curata, accostamenti elaborati. Gli antipasti sono piccolini ma gustosi; io ho assaggiato dei tacos croccanti con tartare di pesce e dei bastoncini di tapioca fritta con cheddar. Le tortillas (2 a testa) sono sfiziose e varie, a base di polpo, agnello, maialino iberico, manzo e condimenti ricercati. Il conto supera di poco i 30 euro a persona con un cocktail e qualche piattino da dividere.

Non il solito messicano! Piatti molto curati e originali, ottime materie prime e servizio impeccabile. Complimenti allo staff per la cura e l'accoglienza 👍

Potrei definire Posada un "Messicano Gourmet", ma forse non gli farebbe del tutto giustizia. C'è molto di più. Perché del ristorante gourmet ha la qualità degli ingredienti e le ricette rivisitate, curiose ed innovative, ma non ha, per fortuna, le porzioni microscopiche o il prezzo stellare. Vero, non è il classico messicano dove ci si abbuffa, ma le porzioni non sono nemmeno risicate. Per me, erano semplicemente "giuste". Abbiamo preso due "tapas" a testa, di cui un "mini tacos" ciascuno, ed una tortilla. Chiudendo il pasto con il dolce, eravamo perfettamente sazi. Abbiamo iniziato con la Yucca fritta accompagnata da salsa al cheddar. Al gusto ricorda molto la tapioca, ma è più buona: meno dura e filacciosa. Il fritto era eseguito alla perfezione: croccante e asciutto, con una crosticina sottilissima che lasciava il passo al morbido interno. La salsa al cheddar di accompagnamento era densa e gustosa. Abbiamo poi diviso una Fagiolata messicana: pochissimo piccante e con fagioli piccoli e cremosi, dalla buccia sottilissima, servita con ottime tortillas. Ho preso poi un mini tacos al polpo: il pesce era di una morbidezza eccezionale e l'amalgama dei sapori, tra la cialda scura del tacos, l'insalata scottata e la purea di carote, molto armonico e bilanciato. Abbiamo assaggiato poi le due tortillas di maiale, che non potrebbero essere più diverse. Quella al maialino iberico è più ricercata, con i bocconcini di maiale (anche questi, tenerissimi e cotti alla perfezione) insaporiti con pastinaca e dalla salsa all'aji. Ne risulta un gusto fresco e profumato, molto "nuovo". La tortilla al maiale tex-mex è invece un po' più classica, ma è farcita generosamente con maiale sfilacciato in salsa BBQ. Le innovazioni rimangono un po' più sottotraccia, ma ci sono. Il cavolo (credo fosse cavolo rosso, cotto e condito a parte) aggiunge ulteriore dolcezza e cremosità, ma non ruba la scena. Il piccante è molto moderato, probabilmente per non coprire i sapori. Scelta condivisibile, ma che va messa in conto: non aspettatevi il classico piatto davvero piccante. Il tutto è stato accompagnato da due cocktail davvero di alto livello che ci hanno correttamente consigliato dopo aver chiesto i nostri gusti: i complimenti non vanno quindi solo al barman che li ha fatti ma anche alla cameriera che ha saputo guidarci. Dopodiché abbiamo ordinato i dolci. La loro "Pina Colada" è una dadolata di ananas marinato e cotto arrosto, guarnito con lime, crumble di biscotto ed accompagnato da gelato al cocco. L'ananas è molto morbido, marinato o condito al punto di uscirne trasfigurato e si sposa deliziosamente con tutto il resto. Intendo dire: è un vero dolce, non una fetta di ananas scottata alla svelta e servita con una pallina di gelato: è tutto studiato e bilanciato per gusti, profumi e consistenze. La torta al cioccolato è più classica, ma non meno meritevole. Molto fondente, tenera e scioglievole in bocca, con la nota piccante del peperoncino che arriva cinque secondi abbondanti dopo l'assaggio. Per tutta questa degustazione, abbiamo pagato 75€, e sinceramente mi sarei aspettato di pagare anche qualcosina in più. Facile avere un buon rapporto qualità/prezzo inebriando i clienti di cibo abbondante, anche se non di prima scelta, condito pesantemente (il che aiuta anche a mascherarne eventuali difetti) e facendo pagare poco. Dare alle persone un'esperienza gastronomica innovativa e di qualità facendo pagare un prezzo onesto dev'essere molto più complicato. Per fortuna che qualche ristorante lo fa ancora, e Posada è tra questi. Torneremo sicuramente.

Da assaggiare tutti piatti 😋, una basta scelta di cocktail 🍹, buone anche le birre🍻. Ottimo👍🏼

Locale piccolo ma ben curato.Buona varietà di tacos da condividere se si vuole . Portate principali con buona materia prima.Dessert da provare assolutamente..Porzioni misurate e prezzi un po'sopra la media. Valida proposta.

Posto intimo e super accogliente anche grazie ai gentilissimi proprietari. La qualità del cibo è stata una piacevole scoperta, per non parlare dei drink gustosi che accompagnano perfettamente i piatti tipici della cucina messicana. Prezzi onesti e giuste porzioni, consiglio di accompagnare il piatto principale con un antipasto per uscire dal ristorante completamente soddisfatti. Consiglio e ci tornerò :)