Osteria Fornelli menù, Volterra
Osteria Fornelli Volterra - Menu
Antipasto
Fiori d'autunno: baccalà, castagne e giardiniera di verdure
16.00 €
Il nostro uovo: uovo poche in doppia cottura, porro stufato e fonduta di pecorino
14.00 €
L'immancabile: terrina di fegato con polenta e frutti rossi
13.00 €
Primo piatto
Tadizione toscana: tagliolino di pasta all'uovo con ragù di vitellone e pecorino di fossa
15.00 €
Le chicche del Mediterraneo: gnocco di patate rosse, cozze, vongole, limone e prezzemolo
18.00 €
Il godurioso: tortelli ripieni di funghi porcini, ristretto di manzo e lardo
16.00 €
Secondo piatto
La lunga attesa: guancia di manzo con purè al parmigiano e invidia belga
22.00 €
La pregiata: petto di faraona alla piastra, broccoli e cremoso all'aglio
20.00 €
Lo sfizio del pastore: carrè d'agnello, panizza e bietole
24.00 €
Dessert
Caldo abbraccio: tortino cuore morbido di cioccolato fondente con gelato ai lamponi
8.00 €
Vento esotico: ananas arrosto con gelato allo yogurt e caramello piccante
8.00 €
Ricordi d'infanzia: tortino di mele, gelato alla cannella e crumble al burro
8.00 €