Bellissimo locale in riva al mare, con tavoli posizionati sia all'interno che fuori direttamente sulla fine sabbia di Alassio. Abbiamo cenato in questo locale diverse volte sia lo scorso anno, sia quest'anno, apprezzando la crescita servizio e del livello dei piatti proposti a menù, sempre eccellenti come qualità di materia prima. La cucina qui è ricercata e di alto livello, grazie alle scelte mai banali del suo Chef e spicca nel panorama dei ristoranti di Alassio permettendo di scoprire primizie della cucina sia locale che dei territori limitrofi, di mare e di terra (eccezionale quando disponibile il crudo di pesce serra o la tartare di asino ad esempio). Grande attenzione anche per le famiglie con bambini come la nostra per i quali, chiedendolo anticipatamente, è sempre possibile ordinare un piatto dedicato. Una serata da non perdere al ristorante Sabbia è quella di Ferragosto, quando il comune di Alassio organizza i fuochi di artificio sul molo cittadino e da questo ristorante si può godere in tutta comodità di questo spettacolo rimanendo tranquillamente al tavolo!