Riva Carne Al Fuoco Gardone Riviera

Riva Carne Al Fuoco, Gardone Riviera Via Podini Mario 1/2 - Gardone Riviera

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Menu Riva Carne Al Fuoco

  • Antipasti
    • SEPPIA, foglie di verbena, succo di ibisco e piselli croccanti
    • SARDINA di lago marinata e cotta dolcemente alla brace, cracker di segale, foglie di cappero di Gargnano e burro di limoni
    • QUAGLIA petto e coscia al carbone, sciroppo di agave, asparagi e il suo uovo pochè
    • LUMACHE di vigna, gnocco di patate al grana padano, guanciale croccante ed erbette di campo
  • Primi Piatti
    • RISOTTO ai limoni della nostra riviera, capperi di Gargnano e trota di fiume
    • SPAGHETTO al burro agrumato e sarde bruciate al carbone
    • RAVIOLO al bagoss, salsa allo zafferano e sugo di vitello
    • LINGUINE alla crema di prezzemolo, colatura di alici, calamari e pane al pomodoro
    • FUSILLO, ragù di conchiglie, emulsione di brodo di scoglio e burro d’arachidi
  • Secondi Piatti
    • FIORENTINA (per 2 persone) di Frisona Italiana con patate arrosto , spuma al dragoncello e crema di rafano
    • Agnello, cicorie di campo spadellate, succo di sambuco, limone e salvia
    • Coregone al mais, porro stufato,capperi del Garda e spuma alla mugnaia
    • Triglia di scoglio spadellata, fave piselli con riduzione del suo brodo e origano
    • Pancetta di maialino da latte croccante, nocciole tostate, salsa agra e rapanell
  • . . .
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Descrição

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Horários

Segunda-feira:
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Terça-feira:
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Quarta-feira:
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Quinta-feira:
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Sexta-feira:
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Sábado:
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Domingo:
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00

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RIVA CARNE AL FUOCO, GARDONE RIVIERA - Via Podini Mario 1/2 - Menu und Preise

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