Non ero mai stato in questo ristorante nonostante sia originario di Jesi. La sua proprietaria e giovane chef o CHEFFA come viene chiamata, è nota a molte persone come cuoca personale di Jovanotti durante i suoi tour. Così dopo tanto tempo ho deciso di provare giovedì, approfittando di una serata con cibo giapponese fatta due volte al mese in collaborazione con un ristorante di Cortona. Il locale è veramente splendido, curato nei minimi dettagli ed unico nella zona perché realizzato all'interno di un negozio che abbina vendita di abiti ed oggettistica. Abbiamo passato una serata perfetta sotto tutti i punti di vista. Personale gentile ma non invadente, ambiente curatissimo, informale ed elegante allo stesso tempo. Il cibo è stato delizioso, anche per gli occhi. Ambiente rilassato e conviviale, nonostante il successo della serata con tutti i tavoli pieni siamo riusciti a parlare tranquillamente. Perfetto sotto ogni punto di vista tanto che, mentre osservavo gli altri tavoli ed i camerieri che passavano con bellissimi piatti, riflettevo su quanto sia riduttivo che questo locale sia conosciuto da tanti , me compreso, per l'associazione della sua chef a Jovanotti. Conto assolutamente corretto e non elevato per quanto offerto da cucina ed ambiente. Da riprovare per assaggiare altri piatti della sua cucina ma soprattutto lo consiglio come uno dei migliori ristoranti da provare per chi visita Jesi.