La Piöda Livigno

La Piöda, Livigno Via Saroch 604 - Livigno

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Menu La Piöda

  • Antipasto
    • La Tartare di filetto di Fassone Piemontese con misticanza di erbe e fiori, uovo, capperi e acciughe
    • Uovo all’occhio di bue su asparagi freschi, ricotta nostrana e petali di tartufo nero
    • Gli Sciatt al Casera Livignasco su insalata di songino
    • Il Carpaccio di zucchine tonde, pomodoro a cubetti, sedano, basilico e avocado
    • Misticanza di insalata novella con lamelle di petto d’anatra affumicato e spicchi d'arancio
  • Primi Piatti
    • I Pizzoccheri Valtellinesi fatti in casa al formaggio Casera della nostra latteria - Disponibili anche con impasto per celiaci -
    • Tagliatelle di castagne e funghi porcini
    • Il risotto al Parmigiano Reggiano con “gelato” al basilico e formaggio Scimudin
    • Gli straccetti di segale al ragù di lepre con scaglie di formaggio d’alpe e funghi porcini
    • Vellutata di carote e zenzero
  • Secondi Piatti
    • Pioda di carni assortite con pinzimonio di verdure e salsine assortite
    • La sella di Capriolo glassata al Timo selvatico con indivia e polenta Taragna
    • Guancia di vitello cotta a bassa temperatura con morbido di patate al prezzemolo
    • Rollatina di coniglio disossato con asparagi gratinati
    • Lombatina di agnello glassata al forno con spinaci freschi al naturale e quenelle di patate viola
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Horários

  • Segunda-feira: 12:00-14:30,18:30-22:30
  • Terça-feira: 12:00-14:30,18:30-22:30
  • Quarta-feira: 12:00-14:30,18:30-22:30
  • Quinta-feira: 12:00-14:30,18:30-22:30
  • Sexta-feira: 12:00-14:30,18:30-22:30
  • Sábado: 12:00-14:30,18:30-22:30
  • Domingo: 12:00-14:30,18:30-22:30
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