Alex Ristorante Enoteca Marina di Pietrasanta

Alex Ristorante Enoteca, Marina di Pietrasanta Via Versilia 159 - Marina di Pietrasanta

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Menu Alex Ristorante Enoteca

  • Antipasti di Mare *
    • Triglia Farcita, la Sua Riduzione alla Livornese, Pappa al Pomodoro Caramellata e Fior di Sale
    • \"La Vaporata\" Filetti di Pescato, Crostacei, Frutti di Mare, Verdure Croccanti, Salsa Caesar
    • Calamari Affumicati con Erbe Aromatiche, Spuma di Ricotta e Sentore di Limone
  • Antipasti di Terra *
    • Sedano Rapa al Forno, Funghi Cardoncelli, Polvere di Porcino, Mandorle e Fondo Bruno Vegetale
    • Lollipop di Fegatini, Cipolle Borettane Caramellate al Miele Della Lunigiana e Deglassate All’Aceto di Mele, Riduzione di Vin Santo
  • Primi di Mare *
    • Paccheri al Ragù Genovese di Mare con Crema di Cannellini alla Salvia
    • Cappellacci di Pasta Fresca Ripieni di Pesce Bianco, Consommé di Crostacei Profumati al Ginger
    • Spaghetto “Pastificio Martelli” con Compressione di Cacciucco
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Descrição

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Horários

Segunda-feira:
19:00 - 00:00
Terça-feira:
Quarta-feira:
Quinta-feira:
19:00 - 00:00
Sexta-feira:
12:30 - 15:30
19:00 - 00:00
Sábado:
19:00 - 00:00
Domingo:
12:30 - 15:30
19:00 - 00:00

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