Menu Cantina Della Vetra

Antipasto

Toast di pane casereccio farcito di ratatuja con robiola fondente
Lonzino affumicato al legno di faggio, insalata di pesche marinate al pepe e zenzero, formaggella primo sale
Polpo ubriaco alla brace con thian di patate e avocado
Carpaccio di pesce spada affumicato con frittelle di ceci, insalata di mele verdi allo yogurt e menta fresca
Padellata napoletana di scarola, aglio, olio, peperoncino, olive di Gaeta e salsa agrodolce su vellutata di patate

Pasta e risotti

Rigatoni alla crudaiola di pomodori San Marzano, basilico e burrata
Tagliolini all’uovo con speck, finferli e riccioli di Branzi
Maltagliati integrali al pesto di basilico con patate, fagiolini e pinoli
Spaghettoni Monograno Felicetti in crema di melanzane affumicate, calamaretti e bottarga
Risotto gamberi e bergamotto con emulsione di carapace

Piatti principali

Spiedo di salmone al mirto su vellutata di anguria e pomodoro
Tartare di branzino con pomodorino all’origano, capperi, olive di Gaeta e cruditè di verdure
Filetto di vitello arrosto in salsa tonnata con ortaggi di stagione e fiori di capperi
Costoletta di vitello (280g) alla milanese – versione alta
Fiorentina di scottona bavarese (1kg) e contorni del giorno

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4,4

596 Comentàrios

Descrição

- +2
Cuisine

Italiana (nord) Per vegetariani Opzioni vegane Opzioni senza glutine Italiana Mediterránea Europea Lombarda
Restrictions

Per vegetariani Opzioni vegane Opzioni senza glutine
Meal types

Cena Pranzo

Price range

€€ - €€€

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Horários

Segunda-feira:

12:00 - 23:30

Terça-feira:

12:00 - 23:30

Quarta-feira:

12:00 - 23:30

Quinta-feira:

12:00 - 23:30

Sexta-feira:

12:00 - 23:30

Sábado:

12:00 - 23:30

Domingo:

12:00 - 23:30

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				TA
Cantina della Vetra	84	4.2	4	4
Petit	82	3.9
Sorso	70	1
Frutteto Lentini	97	4.8
Felix Lo Basso Restaurant	87	4.5	4
Cortile Flora	70	4		2.5
Juicebar	73	3.7		3.5
Piedra del Sol Borsieri	84	4	5	4

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CANTINA DELLA VETRA, MILANO - Via Pio IV, 3, Navigli - Menu und Preise

Name: Cantina Della Vetra
Address: Via Pio IV, 3, Navigli, Milano, Lombardia, I-20123
Telephone: +39 0289403843
Price range: €€ - €€€
Rating: 84

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