Menu Osteria Fiaschetto

Antipasti

Selezione di salumi dell'oste con giardiniera fatta da noi
Tarte tatin di formaggio capra con mele, indivia caramellata, pomodorini confit e misticanza all’agro di lamponi
Patè di fegatini al tartufo nero, albicocche marinate al vin santo su crostone di pane
Midollo, tartare di scottona con nocciole tostate del piemonte
Crostatina farcita con scarola e uvetta, salsa di porri e briciole di taralli

Primi

Tagliatelle fresche fatte a mano allo stracotto d’asino e carciofi
Risotto “az. agricola musso” con pere, gorgonzola dop, ristretto di marsala e pane al pepe lungo
Lasagna di pasta fresca morbida e croccante, con ragù di agnello su fonduta di pecorino
Gnocchi di ricotta e parmigiano con crema di melanzana, pomodorini gialli e cappero fritto
Spaghetti alla carbonara di tartufo nero e guanciale di amatrice

Secondi

Manzo in olio cottura con millefoglie di patata alla crema, panko all’acciuga e ristretto di vino rosso
Ribeye di scottona alla griglia con cipollotti grigliati e patate al forno
Quaglia disossata in due cotture, rochè alle mandorle, chips croccanti e honey-mustard
Guancia di “maialino nero” affumicato al sigaro con crema di zucca e spinacino
Carciofi alla giudea su crema di prezzemolo e limone con ricotta stagionata e cialda di riso alla milanese

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4,5

24 Comentàrios

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4,6

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Descrição

Cuisine

Contemporánea Italiana
Meal types

Cena

Price range

€€ - €€€

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Horários

Segunda-feira:

Fechado

Terça-feira:

18:30 - 01:00

Quarta-feira:

18:30 - 01:00

Quinta-feira:

18:30 - 01:00

Sexta-feira:

18:30 - 01:00

Sábado:

12:00 - 15:00
18:30 - 01:00

Domingo:

12:00 - 15:00
18:30 - 01:00

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				TA
Osteria Fiaschetto	94	4.9		4.5
Isola Verde La Pizza	82	4.4		3.5
Dolce&gabbana	70	4.2		1
BON	87	4.3
Skylight Bar	80	4	4.6
New Forno Modestino	70	3.5		3
Ravioleria Hui Hui	83	4.3	5	4
Caffetteria Santo Stefano	71	3.6	5	2.5

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OSTERIA FIASCHETTO, MILANO - Via Pioppette 3 - Menu und Preise

Name: Osteria Fiaschetto
Address: Via Pioppette 3, Milano, I-20123
Telephone: +39 328 039 2971
Price range: €€ - €€€
Rating: 94

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Atualizado 2024-05-08

Osteria Fiaschetto Milano

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