Davvero un esperienza unica. Ci siamo stati ieri sera per Cena. Si trova a due passi dal duomo.
Locale curato in ogni piccolo particolare,e nulla è lasciato al caso.
Potrete trovare piatti della tradizione Toscana e vari tagli di carne e fiorentine di varie frollature.
Noi siamo partiti con 2 calici di un ottimo vino toscano e il gran tagliere del buttaro con prosciutto, finochiona,salame, capocchia e capocollo toscani,degustazione di pecorini accompagnato da marmellate e miele e tartare di cipolle rose e cipolline brasate!Si sente la qualità elevata dei prodotti .Poi siamo passati a due classici toscani la pappa al pomodoro e l’acqua cotta maremmana.
Come primi abbiamo preso i gnudi fatti con farina di castagne e pomarola toscana da brividi e poi pappardelle al ragù di cinghiale uno spettacolo.
Poi ci siamo smezzati il secondo un ottimo peposo toscano,e abbiamo concluso in bellezza con i brigidini i cantucci i e vin santo.
Direttore super preparato e cortese, ci ha spiegato e consigliato al meglio….Da provare assolutamente
Elegante e informale al tempo stesso, piacevole musica di sottofondo, locale curato in ogni aspetto. Piatti della tradizione Toscana rispettati nel gusto e ben presentati, varie pezzature di carne purtroppo per ragioni di spazio abbiamo provato solo il filetto, il migliore di sempre si scioglieva letteralmente in bocca. Come antipasto abbiamo condiviso il tagliere toscano composto da finocchiona, salame, soppressata, capocollo e prosciutto crudo, pane sciocco olio e carciofi, a seguire come primo abbiamo degustato la ribollita ed i pici all'aglione una vera scoperta! Per concludere brigidini all'apice. Torneremo sicuramente per assaggiare il resto del menù!
Locale a due passi dal Duomo, accogliente e tranquillo.
Da buona toscana, sono rimasta molto soddisfatta: il peposo, in particolare, era squisito!
Servizio rapido e preciso. Personale sorridente.
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