Fichera 7117 - Dabbanna Modica

Fichera 7117 - Dabbanna, Modica Piazza Principe di Napoli n. 8/9 - Modica

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Menu Fichera 7117 - Dabbanna

  • Antipasti
    • Uovo Pochè Su Crema Di Ricotta,tartufo E Nocciola
    • Frittura Di Mare
    • Capasanta Lardellata Su Crema Di Castagna E Cicoria Ripassata
    • Tartare Di Gambero Rosso Di Mazara Con Green Bloody Mary E Stracciatella
    • Tartare Di Manzo Con Maionese Al Tartufo E Funghi Porcini Fritti
  • Primi
    • Spaghetto Mantecato Con Aglio , Olio ,peperoncino Con Clorofilla Di Prezzemolo ,bottarga Di Tonno E Note Di Liquirizia
    • Tagliolini Ai Funghi Porcini E Tartufo
    • Risotto Allo Zafferano Con Guancia Di Manzo Brasata
    • Calamarata Con Crema Di Zucca , Guanciale Croccante Dei Nebrodi , Stracciatella Vaccina E Limone Candito Salato
    • Risotto Alla Camomilla Con Crudité Di Mare
  • Secondi
    • Moscardini Con Salsa Di Cipolle in Agrodolce , Noci E Patate
    • Entrecote Argentina Con Crema Di Castagna E Funghi Porcini
    • Guancia Di Manzo Brasata Al Forfice Di Paolo Cali , Patate E Porro
    • Millefoglie Di Pesce Sciabola Con Crema Di Senape Selvatica E Carciofi
    • Pancia Ai Semi Di Finocchietto E Filetto Di Maialino Cotti a Bassa Temperatura ,macco Di Fave Cottoie E Cicoria
  • . . .
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Comentàrios

5
Laura Milazzo
+5
Splendida cena. Siamo stati accolti con cura in questo piccolo ristorante con un grande potenziale. La tipologia dei piatti, la loro presentazione ed organizzazione nel menu sono quelle di un ristorante stellato. Sono disponibili percorsi degustazione o si può ordinare a là carte. Personale gentilissimo preparato e competente. Cena eccezionale con una particolare menzione per L uovo poche
5
giulio
+5
ottima accoglienza e locale. ci è stato offerta l’opzione di una degustazione, di pesce o di carne, o la possibilità di selezionare i piatti all’interno della degustazione come in un menù alla carta. dopo un piatto offerto dalla casa, di accoglienza, molto scenografico (una lisca di pesce di patate con burro alle alici, arancinetto ai funghi con maionese al tartufo e una panellina con marmellata al mandarino). noi abbiamo provato un primo e un secondo e ci hanno convinto, anche se come capita molto spesso in ristoranti di questo tipo, le porzioni non erano abbondantissime. oltre al pane ci hanno servito anche un olio di qualità molto alta
5
cinzia gieri
+5
Location molto bella e curata. Il servizio molto cordiale e preparato. La cucina ricercata e gustosa che esalta i sapori delle materie prime. Veramente tutto molto buono. Stra consigliata
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Descrição

    Price range
    €€ - €€€
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Horários

  • Segunda-feira:
  • Terça-feira:
  • Quarta-feira:
  • Quinta-feira:
  • Sexta-feira:
  • Sábado:
  • Domingo:

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