Menu Ristorante Vini & Violini

Entrée

Fassona meat tartare with Castelmagno cheese cream
"Bisalta" potato cooked at low temperature with Alba's truffle cream and flakes of black truffle
Swiss chard flan with Robiola cheese on tomato fondue
Chicken morsels with lemon and anchovies
Flambé king prawns with orange and mint sauce

First course

Risotto with lemon and browned squids
Potato gnocchi with Sicily cardoncelli stew
Tajarin with sausage ragout
Ravioli stuffed with swordfish with aubergines, pine nuts on tomato sauce
Peas cream with buffalo burrata cheese, red basil and poached egg

Plat

Braised veal cheek in Barolo wine sauce
Pork fillet stuffed with mushrooms and Whiskey cream
Larded Piedmontese fassona veal tenderloin with Porto sauce
Creamy codfish in extra virgin olive oil at 60° with candied shallot and citrus flavor
Spelt salad

. . .
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Trip

Last update on 11/11/2024

4,0

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Gastroranking

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4,0

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Restaurant guru

Last update on 27/05/2023

4,0

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4,8

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Descrição

Cuisine

Italiana Mediterránea Per vegetariani
Restrictions

Per vegetariani
Meal types

Pranzo Cena

Price range

€€€€

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Horários

Segunda-feira:

Fechado

Terça-feira:

19:30 - 22:00

Quarta-feira:

12:30 - 14:30
19:30 - 22:00

Quinta-feira:

12:30 - 14:30
19:30 - 22:00

Sexta-feira:

12:30 - 14:30
19:30 - 22:00

Sábado:

12:30 - 14:30
19:30 - 22:00

Domingo:

12:30 - 14:00

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				TA
Ristorante Vini & Violini	85	4.8		4
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RISTORANTE VINI & VIOLINI, MONCHIERO - Localita Monchiero Alto 1 - Menu und Preise

Name: Ristorante Vini & Violini
Address: Localita Monchiero Alto 1, Monchiero, Piemonte, I-12060
Telephone: 0173792190
Price range: €€€€
Rating: 84

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