Ristorante eccellente in centro a Parma! Accoglienza squisita, sale eleganti e i piatti a 5 stelle. Se lo hanno consiglio il risotto al tartufo vestito di culatello, uno dei migliori che abbia mai assaggiato! Abbiamo provato anche i tortelli di montagna (ripieno di patate e conditi con un sugo ai funghi porcini) e li abbiamo trovati ottimi. Anche sui dolci non ci hanno deluso, il soufflé al cioccolato, La Rosa della duchessa, il tiramisù…tutti ben fatti! Lo consiglio a tutti!!
Ci torno in questo ristorante ogni volta che capito in Reggio Emilia. Talmente bello e talmente buono. Non parlando del personale troppo gentile che ti fa sentire a casa. Mi piace questo ristorante anche perché ha più di 100 anni di storia. Stupendo. Consiglio vivamente a tutti coloro che vogliono mangiare bene la cucina locale, con sevizio ottimo e con ottimi Saini prezzi. Buona scelta dei vini locali. Innamorata di questo posto
Noto che molti clienti lamentano la lentezza del servizio, che personalmente non ho riscontrato, ma devo dire che ho pranzato qui in un giorno feriale con il ristorante semivuoto.
L'ambiente è vecchiotto e dopo tanti anni di onorato servizio avrebbe bisogno di una rinfrescata, tuttavia questa atmosfera è anche la "cifra" del locale e forse la si vuole mantenere ad hoc (si noti la tuba - il cappello nero - di Giuseppe Verdi, in bella vista).
Detto questo, ottima cucina regionale, con salumi straordinari, ottime carni e tortelli di zucca/erbette da urlo.
Prezzi non economici, ma siamo nel più antico ed elegante ristorante di Parma.
Cibo buono e posto incantevole.
Servizio ottimo.
Cordialità e gentilezza la fan da padrone.
Ristorante storico e tradizionale nel centro di Parma, a due passi da piazza Duomo. Cena di compagnia, a base di anolini e bolliti, qualità molto buona dei piatti, porzioni abbondanti e servizio puntuale e cortese. Era un po che non ci andavo, ottima esperienza! Grazie e bravi👏
Un salto nel passato, sia per gli arredi che per la qualità dei piatti presentati.
Cucina Tradizionale Parmigiana, qui non si mangia altro che questo ed è tutto perfetto e preparato al momento.
Bisogna portare pazienza perché non c'è niente di precotto o congelato.
Sala molto graziosa, personale gentile, servizio veloce e piatti deliziosi (primi eccezionali).
Avrei preferito che lo zabaione si sentisse di più nel semifreddo, ma questo è il mio gusto personale. Consigliato!
Tipica trattoria parmense molto curata. Personale molto gentile e disponibile. Ottimo menù e buoni consigli dalla cucina. Prezzi in buon rapporto con la qualità. Da tornarci per assaggiare il coniglio con carciofi.
In una giornata incredibilmente piovosa abbiamo pranzato in questo ristorante; ottima da subito l'accoglienza, che sa capire le esigenze del cliente. Abbiamo scelto, per cominciare, del culatello, senza dubbio tra i più buoni mai mangiati. Abbiamo poi scelto due piatti della tradizione: arrosto di vitello farcito al prosciutto crudo e Rosa di Parma, cioè filetto di vitellone, tartufo e prosciutto crudo.Tutto eccellente, come il rapporto qualità / prezzo.
Locale storico e molto caratteristico sembra di stare in una casa antica . Personale gentile e disponibile. Peccato per il cibo nulla di eccezionale nella norma.
Cena di compleanno con la mia ragazza,lei a scelto questo ristorante in centro. Parcheggio sempre un problema per chi arriva da fuori come noi ma ci si arrangia come sempre. L'entrata sul cunicolo di una via,laterale ad un portone. Appena entrati si è in una piccola stanzetta con quadri e musica lirica. Subito dopo la stanza dove si cena. Ci accolgono e ci fanno accomodare. È tutto molto teatrale con colori puliti e chiari. Ci servono acqua e vino (molto ben serviti),subito dopo il menù con pochi piatti ma ottima qualità. Abbiamo preso un tortino al parmigiano e prosciutto e due tagliatelle con ragù di strolghino. Il ragù era un pochetto unto ma mooolto buono. Preso per concludere il semifreddo al cioccolato e zabaglione. In tutto circa 65 euro. Sicuramente ci torneremo per provare le pietanze al tartufo e i secondi.
Un locale raffinato che trasporta nel fastoso passato della città. Piatti della tradizione presentati in maniera ineccepibile, gustosi e saporiti. Cameriere-sommelier di una gentilezza estrema, ci ha veramente coccolate. Ci siamo capitare per caso ma spero davvero di tornarci!
Bellissima e buonissima cena!l'ambiente è molto elegante e pulito,la cucina usa materie fresche e locali,le paste son fatte dal cuoco al momento (l'ho visto con i miei occhi,ci ha preparato 4 ravioli da assaggio ed erano fantastici) anche i dolci son preparati da loro.La nota più positiva è stata l'esplosiva genuinità del personale,da passarci di sicuro se si passa da Parma
Bellissimo locale sicuramente molto romantico,personale molto cordiale e piatti fantastici con pasta fatta al momento..da provare sicuramente la Rosa di Parma.
Un posto dove tornerò ben volentieri!
L’ambiente accogliente in un palazzo storico del centro fa da cornice ad un’esperienza gastronomica di altissimo livello. Personale cordiale, ho scambiato qualche parola anche con lo chef, che mi ha raccontato alcuni aneddoti sulla storia del locale e i personaggi illustri che negli anni vi hanno fatto visita.
Un locale molto curato nel centro di Parma.. Ottima cucina con piatti della tradizione leggermente rivisitati.. Molto piacevole il servizio e la passione del proprietario
Piatti della tradizione, buona scelta di vini locali e nazionali, gentilezza e cura dei dettagli.
Posti anche all'esterno e cucina espressa
Ci tornerò
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