Il locale Mozza Gourmet, situato sul Lungarno di Pisa, offre schiacciate fuori dal comune: salate, saporite al rosmarino e incredibilmente friabili, con una vasta scelta di condimenti. Tuttavia, ho riscontrato una delusione riguardo all'aperitivo gourmet. Nonostante le aspettative create da Instagram riguardo alle mini focacce, al momento della nostra visita questa opzione non era più disponibile. L'aperitivo si è rivelato un semplice tagliere, un po' deludente, considerando anche il prezzo decisamente elevato per l'offerta proposta. Nonostante ciò, lo consiglio per le schiacciate, che meritano veramente

Ottimo posto dove mangiare una focaccia gourmet spettacolare!! Focaccia fatta in casa, una via di mezzo tra la focaccia ligure e quella Toscana (come ci spiega il titolare), scottata alla piastra prima di servirla per renderla super croccante. Ci sono molte scelte nel menu ma è possibile personalizzarla come si vuole, aggiungendo o sostituendo ogni ingrediente. Le focacce salate sono le mie preferite ma anche quelle dolci sono uno spettacolo!! Il contrasto dolce e salato è una goduria per il palato. L’oste è super cordiale, stile Toscano doc… si può mangiare sia all’interno che all’esterno del locale, ci sono pochi tavoli ma è normale per la tipologia di servizio offerto. Siamo sulle sponde del fiume, a due passi dalla piazza dei Miracoli, ma abbastanza lontano dalla folla dei turisti da godersi il pasto senza pressioni o persone che ti guardano nel piatto. La simpatia del titolare è la ciliegina sulla torta del locale. Ottimo, bravi!! Le 5 stelle relative all’ambiente vanno contestualizzate in riferimento alla descrizione fatta.