Ampia scelta di pizze. Molte particolari con abbinamento riuscito. Viene servito un piccolo entre con prosecco. La pasta della pizza e gli ingredienti li ho trovati buonissimi. Digeribile e davvero buona. Da aumentare la scelta dei dolci. Esperienza super positiva anche se un po’ cara.

Eccezionale!!! Se si vuole mangiare la vera pizza napoletana, con un impasto morbido e sottilissimo al centro e un cornicione soffice e spesso, questo è certamente il posto giusto. Non è per nulla facile trovare una pizza così fatta a regola d'arte, ma soprattutto una tale raffinata selezione, che spazia dalle classiche rosse e bianche al calzone, alle gourmet e a quelle con doppia cottura. Gli ingredienti di ogni pizza sono scelti in modo tale da essere tutti valorizzati e da accontentare anche i palati più esegenti. Ad esempio, ho trovato molto interessante la margherita al contrario ma anche l'Americana (una wurstel e patatine rivisitata in chiave molto più elegante). Gli antipasti, ed in particolar modo i dessert, sono originali e innovativi rispetto a quelli tradizionali. Inoltre, a parte, viene anche proposto un menu del giorno che cambia in base al periodo e alla disponibilità degli ingredienti. Buona la gamma di vini e birre tra cui scegliere e ottima decisione quella di consigliare alcuni possibili abbinamenti. A inizio serata sono stata piacevolmente accolta con un calice di prosecco e un piccolo e gustoso entrée di benvenuto. Personalmente, ho scelto una "semplice" margherita, che tuttavia è stata une vera e propria coccola per il mio palato grazie agli ingredienti bilanciati alla perfezione, con mozzarella, salsa di pomodoro e basilico freschissimi e di altissima qualità. Altra nota positiva il fatto che siano stati portati in accompagnamento 3 tipi di olio (tutti con un cartellino contenente una breve descrizione del prodotto) con cui poter condire la pizza a seconda del proprio gusto: EVO, debolmente piccante e maggiormante piccante. Per concludere in bellezza ho voluto provare il tortino di caprese che mi ha decisamente soddisfatta. Per quanto riguarda il personale non posso fare altro che complimentarmi: gentile, attento, cordiale e preparato (ho molto gradito che, appena richiesto, mi sia stata prontamente consigliata una birra che potesse accompagnare la pizza). Ulteriore punto di forza la location: elegante, accogliente, moderna e con una parte della cucina a vista (il forno da cui nascono i capolavori). Infine, ultimo ma non per importanza il rapporto qualità prezzo che, nonostante ci siano tutte queste accortezze ai dettagli, l'ho trovato più che corretto, quasi inaspettato. A conti fatti, non vi resta che provare in prima persona e vi assicuro che sarà una delle migliori esperienze culinarie della vostra vita. Non vedo l'ora di ritornarci.