Enoteca Bordo Torino

Enoteca Bordo, Torino Via Carlo Ignazio Giulio 4/G - Torino

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Menu Enoteca Bordo

  • Antipasti
    • Le verdure del nostro orto
    • Tartare di fassone con olio al limone, basilico e scaglie di bra duro
    • Misticanza aromatica con pane bruschettato pecorino e olive.
    • Insalata di tonno di Marzamemi, fagioli e cipolle di Tropea
    • Tartare di fassone con senape, aceto balsamico, scalogno e giardiniera
  • Zuppe e Minestre
    • Ribollita
    • Pappa al pomodoro con pesto al basilico e cialda di parmigiano croccante
    • Zuppa di cipolle gratinata al gorgonzola
    • Agnolotti di triglie alla livornese in brodo all'acquapazza
    • Minestra di trippa di cinta senese
  • Pasta
    • Spaghetti alla chitarra con carbonara di frutti di mare, gamberi e lardo di cinta senese
    • Cavatelli integrali con trippa di baccalà e porri
    • Gnocchi con ragù bianco di fassone e crema di spinaci
    • Ravioli di lingua in salsa verde e rossa
    • Agnolotti di carne e verdure con salsa al barbera
  • . . .
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