Pane E Olio Firenze

Pane E Olio, Firenze Via Faentina 2 - Firenze

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Menu Pane E Olio

  • Antipasti
    •  Tartara di mare nostro maionese leggera di albumi allo zenzero, lattuga di mare, uova di lompo, limone candito
    • Polpo arrosto, topinambur, bottarga e salicornia
    • Piatto di acciughe di Cetara, radicchi di campo, olive taggiasche, tropea fresca, arance e finocchi
    • Pepite di alghe e ricotta di pecora, vellutata di zucca, agrimare di balsamico
    • Uovo pochè in croccante di pistacchio insalatina di puntarelle, fonduta di pecorino romano e curcuma
  • Primi Piatti
    • Chitarra al nero di seppia, Astice e broccoletti
    • Scialatielli Senatore Cappelli alla clorofilla di prezzemolo, calamaretti spillo, cozze e piennolo
    • Spaghettone all’ aglio, olio, peperoncino, Colatura e acciughe di Cetara “Acquapazza”, finocchietto selvatico e briciole di pane tostato al pepe lungo
    • Maltagliati di farina di castagne al fagiano, pancetta croccante e pecorino romano
    • Tagliolini semintegrali al sughetto leggero di mare con Salicornia e pomodoro giallo
  • Secondi Piatti
    • Trancio di pescato Mediterraneo al forno, carciofi al Vermentino, fumetto al lemongrass e zafferano, pomodori confit
    • Calamaro ripieno di cicerchie e acciughe, cavolo nero coccante
    • Tonno in crosta di capperi disidratati, cipolla agrodolce, guacamole forte di mare
    • Filetto di cervo porchettato, glassato all’ acero e mirtilli, radicchi brasati all’ aceto di lamponi
    • Baccala in olio cottura, frarielli e salsa al ciliegiolo
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TA

Trip
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Google
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Gastroranking
Gastroranking
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RG

Restaurant guru
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Descrição

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Horários

Segunda-feira:
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Terça-feira:
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Quarta-feira:
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Quinta-feira:
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Sexta-feira:
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Sábado:
19:30 - 22:30
Domingo:
Fechado

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TA

Pane e Olio

80 4.4 3.4 4
Hosteria da Ganino 88 4.6 4.4 4.5
Pasticceria Dolce Morso 89 4.6 5 4.5
I ragazzi di sipario 87 4.8 4 4.5
Ross'cooking Firenze 100 5
La Sosta dei Papi 87 4.5 4
Trattoria da Benvenuto 85 4.4 4 4.5
Reale Firenze 84 4.2

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PANE E OLIO, FIRENZE - Via Faentina 2 - Menu und Preise

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