FATTORIA DELLE TORRI è un locale che si trova a Modica, in via vico napolitano 14 numero . L’attività ha guadagnato un voto di 100 dal nostro raccoglitore di voti dal web, lo Sluurpometro, che scandaglia le votazioni presenti online, e le pesa restituendo un voto in centesimi.
Il ristorante è rinomato per le seguenti proprietà: accogliente.
Esperienza superlativa.
Complimenti alla giovane chef e al suo staff.
Menù tra tradizione e ricerca con accostamenti sempre perfetti.
Grande attenzione ai sapori e ai contrasti.
Ampia carta dei vini.
Lo staff molto appassionato e cortese ci ha guidati e ci ha fatto apprezzare ogni singolo sapore di ogni piatto che abbiamo assaggiato.
Il tonnetto scottato è indimenticabile.
Locale tranquillo, rilassante e molto curato.
Chiara Amore
+5
Posto ideale per trascorrere una serata intima nel cuore di Modica, dove i piatti della giovane chef Francesca sono il giusto equilibrio fra tradizione e innovazione. Possibilità di scelta tra la carta e il menù degustazione. In sala la sorella Carla sa accogliere e intrattenere l’ospite con informalità e garbo. Piatti che ci hanno lasciato di più il segno sono senz’altro i Ditaloni pera, pecorino e bottarga e il babà con albicocche, panna e rosmarino. Menzione speciale anche per il pane fatto in casa. Sicuramente un ristorante che col tempo riserverà belle sorprese.
Andrea Pescini
+5
Il coraggio di due giovani sorelle, la loro ambizione e passione si ritrova in ogni piatto. Il personale narra la storia di ogni prodotto trasmettendo la grande conoscenza e cura nella scelta. Sperimentano partendo dalla tradizione con inventiva e tecnica. Il costo è totalmente adeguato alla ricerca e alla qualità dei prodotti. Ci siamo alzati con la pancia piena e contenti di aver appreso il grande lavoro che c'è nel loro progetto.
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