Vin Bistrot Moncalieri

Vin Bistrot, Moncalieri Via Montebello 4 - Moncalieri

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Menu Vin Bistrot

  • Antipasto
    • Battuta di fassona al coltello con crema al gorgonzola, chips di barbabietola e gelèe di sedano
    • Il Piemonte incontra ….. tre assaggi di specialità piemontesi e internazionali a seconda della stagionalità
    • Vitello tonnato alla vecchia maniera
    • Selezione di salumi e formaggi misti con piadina calda di nostra produzione e marmellata di cipolle rosse caramellate
    • Carpaccio di polipo servito con patate, pesto, melanzane e pomodorini secchi
  • Primi
    • Agnolotti del Plin alle tre carni brasate al burro affumicato al rosmarino
    • Panciotti ripieni di melanzane e scamorza con pomodorini scottati e olio aromatizzato al basilico
    • Tagliatelle di farro bio al pesto di fave e piselli con pomodori confit e bufala
    • Maccheroncini al torchio al ragù di Chianina
    • Lunette ripiene di capesante e gamberi del Mare del Nord con crema allo zafferano e pancetta croccante
  • secondi
    • Fassone alla Vin Bistrot con patate alla piastra al profumo di curry Jaipur
    • Tagliata di Fassone con riduzione al Vermut e cristalli di sale aromatizzati
    • Petto d'anatra sfumata all'arancia, polvere di liquirizia e zeste di arancia
    • Filetto di salmone Norvegese con pepe al limone, accompagnato da una maionese al whiskey
  • . . .
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Horários

Segunda-feira:
Fechado
Terça-feira:
12:00 - 14:30
Quarta-feira:
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Quinta-feira:
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Sexta-feira:
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Sábado:
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Domingo:

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