Menu Linea 16

Antipasto

Battuta di fassona al sale nero, granella di parmigiano, scaglie di aceto balsamico, masionese alle nocciole
Tartare di tonno, marinata in olio allo zenzero, caviale di teriyaki, germogli di porro
Capasanta scottata, ceci, scalogno e mousse di silana affumicata
Burrata, crema di friggitelli, chips di pere e melata
Uovo sous vide, polvere di asparago, briciole di toscano all'erba cipollina, songino

Primi piatti

Carnaroli alla polpa di riccio, carota viola, scorfano e fiori di zucca essiccati
Tortelli ripieni di ricotta e pistacchio, tartare di salmone e crema di vongole veraci
Tagliolini con crema di fave e menta, salsiccia di Bra
Vellutata estiva di piselli e basilico, champignon, barbabietola, finocchio e olio al tartufo bianco
Gnocchetti sardi in crema di pecorino allo zafferano, melanzane e guanciale

Secondi piatti

Angus argentino marinato in composta di amarene, cicoria saltata e sedano rapa
Il petto d'anatra glassato al miele e tartare di zucchine in carpione
Il tonno scottato, salsa di avocado, crumble alle mandorle e cipolla rossa caramellata
Il polpo, tortilla di patate al rosmarino, paté di melanzane e yogurt al ravanello
La tagliata d'agnello, cotto a bassa temperatura con mirtilli, chiodi di garofano e spinacino

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Restaurant guru

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Descrição

Cuisine

Per vegetariani Opzioni vegane Italian Opzioni senza glutine Mediterranean Vegetarian Friendly Italiana Pesce Salutistica
Restrictions

Per vegetariani Opzioni vegane Vegetarian Friendly Opzioni senza glutine
Meal types

Cena Colazione Dinner Lunch Pranzo

Price range

€€ - €€€

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Horários

Segunda-feira:

Terça-feira:

19:30 - 23:30

Quarta-feira:

19:30 - 23:30

Quinta-feira:

19:30 - 23:30

Sexta-feira:

19:30 - 23:30

Sábado:

19:30 - 23:30

Domingo:

Fechado

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				TA
Linea 16	87	4.5	4	4.5
Al Fila	80	4
Tellia	95	4.4		5
Macelleria Leuci	97	4.8
Cafè Mirage Torino \| Turin	99	4.9
Guido Gobino Sede	92	4.7		4.5
Pasticceria De Filippis	87	4.4		5
Porto Ribeca	97	4.8

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LINEA 16, TORINO - Via Tommaso Valperga Caluso 8 bis - Menu und Preise

Name: Linea 16
Address: Via Tommaso Valperga Caluso 8 bis, Torino, Piemonte, I-10125
Telephone: +39 011 037 5025
Price range: €€ - €€€
Rating: 87

A classificação derivada do nosso agregador de avaliações, Sluurpometro, È de 87 baseado em 2801 parâmetros e comentários

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